Also für alle Sachen die mit der Uhrzeit zutun haben gibts die Time Funktion von Delphi. Wenn du die Uhrzeit als String haben willst musst du nur TimeTostr schreiben und hinter das Str noch in Klammern Now, welches dafür zuständig ist damit die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird.
Also um die Uhrzeit in einem Label anzuzeigen musst du beispielsweise in einen Button folgendes reinschreiben:...