Welches Tool eignet sich dafür denn am besten / zuverlässigsten?
Jedes Tool welches einmal über die Daten schreibt und die Dateien einmal so umbenennt, daß der längstmögliche Name rauskommt und das Ganze danach löscht ist gut genug. Die gibt es wie Sand am Meer. PGP hat sowas dabei, erlaubt aber nur einen Job gleichzeitig und Eraser ist ein FOSS-Programm welches das auch beherrscht. Mehrfaches Überschreiben ist hingegen einfach nur Zeitverschwendung.