EDIT:
Sorry, nun bin ich ins offene Messer gerannt.
Es funktioniert nun, danke an alle:
aus
mysql_query(myConnect, 'update information_description set description=''''schwarzer Afghane+123'''' where information_id=4'); //query befehl
mach das:
mysql_query(myConnect, 'update information_description set description=''schwarzer Afghane+123'' where information_id=4'); //query befehl