Für eine JSON / REST Clientanwewndung verwende ich normalerweise Synapse oder
Indy HTTP Clients und SuperObject, und mappe die Daten dann in ein TClientDataSet. Siehe auch PM.
Leider gibt es soviel ich weiss (noch) kein generisches Framework, das die Erstellung eines REST Clients vereinfacht - nur "proprietäre" Lösungen (DataSnap, MorMOT) bei denen Client und Server aus dem gleichen Hause stammen müssen.
Viele Grüße