Hallo und Willkommen in der
DP 
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Du solltest das Problem in kleinere Teilprobleme zerlegen:
- Postition der Zahl innerhalb der Zeile ermitteln
- Zahl auslesen
- neue Zahl berechnen
- an ermittelter Postition einfügen
Das Ganze geschieht dann zeilenweise in einer Schleife über die TMemo.Lines.