Ich möchte jetzt nicht hergehen und alles manuell auf Release umstellen und dann kompilieren. Da können zu viele Fehler passieren.
Unter XE2 kannst du ganz einfach für alle Projekte in einer Projektgruppe die aktuelle Build-Konfiguration umstellen (siehe Projektverwaltung1).
Oder du arbeitest mit Build-Gruppen. Diese ermöglichen dir, mehrere Build-Konfigurationen für mehrere Plattformen individuell für ausgewählte Projekte der Projektgruppe zu erstellen (siehe Projektverwaltung2).