Konnte es auch nicht testen, da ich als Zielplattform nur
Win32, Win64 und
OS X zur Auswahl hab (hätte ja auch ein iOS dort erwartet)
Ein iOS-Projekt musst du als solches neu erstellen: siehe unter Objektgalerie "Delphi Projekte",
FireMonkey 3D-iOS-Anwendung bzw.
FireMonkey HD-iOS-Anwendung. Grundsätzlich ist das auch sinnvoll, da allein von der Optik und beim Handling ganz andere Kriterien gelten. Die nicht UI-spezifischen Dinge kann man natürlich zwischen den Projekten sharen. Bitter für die OnClick-Event Fetischisten, ich weiß.