Oh okay, wenn du so eine Request-Response Klasse verwendest, kann es durchaus auch an der Serverseite liegen. Ich kenne mich mit iOS Entwicklung und den dazugehörigen Klassen nicht wirklich aus, aber irgendwie muss die Klasse ja erkennen, wenn die Antwort vom Server vollständig angekommen ist. Wenn das nicht über ein definiertes Protokoll passiert, kann ich mir nur einen Disconnect als Trigger vorstellen.
Versuch mal in deinem OnExecute Event es Servers den Client direkt nach Schicken der Antwort zu disconnecten.
Wenn du eine dauerhafte Verbindung etablieren willst, musst du wohl auf Clientseite einiges ändern.