Ja.
Also beim mir klappt das, wenn ich auf den Postfachnamen klicke und dann
New folder... wähle.
Wahrscheinlich hast Du das auch schon ausprobiert? Geht aus "immer" nicht ganz hervor, lässt aber vermuten, dass Du zumindest schon viel probiert hast
Was an Details fehlt: um welchen IMAP-Server handelt es sich? Ich bin mir jetzt nicht mehr ganz sicher, meine aber, das hatten wir intern auch, war abhängig von der Server-Software und ich glaube zudem von serverseitigen Einstellungen, die der Client prüft. Sowas in der Art von
"Courier kann es nicht, Dovecot nach Aktivierung der Einstellung" oder umgekehrt.