GAEB 90 und 2000 sind auch schon veraltet, werden allerdings natürlich von vielen Handwerkern verwendet.
Achte bei der Implementierung auch auf die verschiedenen Versionen, allein GAEB-
XML bringt 5 verschiedene Versionen mit.
Musterdaten mit allen Eventualitäten sind mir jetzt nicht bekannt, aber evtl kannst du ja eine Email-Anfrage stellen.
Ansonsten bieten viele AVA-Produkte (auch unseres) einen GAEB Im- und Export, lade dir doch mal verschiedene Demo-Verisonen herunter und schau ob du die Beispieldaten als exportieren kannst
Pass dabei aber auf, gibt einige schwarze Schafe die behaupten sie hätten die GAEB-Schnittstelle implementiert, machen es aber oft falsch, bzw nutzen Felder anders als vorgesehen.
Edit: Probier doch mal die Google.Suche mit filetype und den verschiedenen GAEB-Dateiendungen (D81,D82,...)