Passwort allgemein - Speichern

[volvox]

Hallo zusammen, ich habe zwei Probleme

1.
ich möchte mein Delphi-Programm mit ein paar Einstellungsmöglichkeiten versehen, die aber nicht jeder Nutzer ändern können soll, sondern nur bestimmte "Admins".
Da ich nur über Grundkenntnisse aus meiner Schulzeit verfüge, suche ich nach einem einfachen Weg dies zu realisieren.
Konkret, ist es eine Aufgabe das Programms, an bestimmten Stellen auf dem Rechner neue Ordner zu erstellen, zu löschen und umzubenennen.
Dafür werden vorgegebene Dateipfade aus dem Delphi-Quelltext verwendet. Nur will ich aber dass die Admins den Pfad ändern können, ohne das Programm umzuschreiben.
Ich habe mir daher gedacht, die Dateipfade in einem *.txt, oder *.docx Dokument auszulagern, und bei Bedarf durch das Programm abfragen und ändern zu lassen. Allerdings soll nicht jeder daran etwas ändern können. Kann Delphi aus mit passwortgeschützen Dateien arbeiten, oder hat jemand einen besseren Vorschlag.

Oder anders gefragt:
Wie kann ich mit Delphi ein passwortgeschützes Dokument (am liebsten Word) erstellen, öffnen, oder ändern?
Damit müsste ich eigentich dann zurecht kommen.

2.
Wie kann ich ganz grundsätzlich einen String (für mein Passwort) im Programm speichern, sodass es nach einem Neustart das Programms nur zur Verfügung steht. Aus ner Variable wird es ja gelöscht und bei nem einfachen Edit oder Label passiert ja das gleiche.