So, wie ich das sehe, hat Sir Rufo recht: dein Minecraft-Server läuft lediglich in einer CMD - ist eben ein Konsolenprogramm, ein mit Java programmiertes, wenn ich die Meldungen oben in der CMD richtig deute.
Will sagen: mit Batch kannst du hier gar nichts ausrichten, denn das aktive Programm in der CMD ist nicht die CMD selbst sondern der Server - und der nimmt auch das Kommando "stop" entgegen.
MfG Dalai
PS: Hinweise wie "nicht beachten" auf einem Screenshot machen übrigens genau das Gegenteil des Gewünschten
. Sinnvoller ist es, sensible Informationen einfach zu schwärzen oder anderweitig unkenntlich zu machen.