[...] Lösungen wie Visual Studio sind auch nicht wirklich billiger. [...]
Doch, sind sie. Sogar erheblich. Durch Microsofts ActionPack- oder Partner-Programme lassen sich gerade die Bedarfe für multiple Lizenzen kostengünstig befriedigen.
Können Sie freilich. Sie müssen nur dafür sorgen das die Entwickler für ihre Plattform entwickeln. Die Einnahmen kommen primär durch die Verkäufe des Betriebssystem bzw. das "Drum herum". Da kann man eine gute Entwicklungsumgebung mehr oder minder verschenken.
Diese andere Einnahmequelle hat Embararacadero leider nicht. Sie müssten darauf hoffen das ein Apple, Goolge oder Blackberry sie für eine Unterstützung ihrer Plattform unterstützen würde.