Kann ich da zum Beispiel mit Filesync ganz einfach die Dateien auf eine andere Festplatte sichern und wenn die Platte mal in meinem Server kaputt geht die gesicherten Dateien wieder zurückspielen ?
Jupp.
Im prinzip kannst du da auch gern inkrementelle Backups machen, da für jede Revision eine neue Datei hinzukommt und die alten Revisionsdateien unverändert bleiben.