Die Frage ist eher was das für ein Programm ist. Denn wenn man nur Standardkomponenten und nur Windows benötigt, braucht man Firemonkey auch nicht um eine schöne Oberfläche zu bauen.
Wenn es aber darum geht etwas zu visualisieren usw., kann man mit Firemonkey sehr viel machen, das mit der
VCL nicht so einfach geht.
Ansonsten ist es bei einem guten UI Design eher wichtig sich an den Designrichtlinien zu orientieren usw., so dass die Anwendung nicht wie ein Fremdkörper wirkt.