Erzähl man etwas mehr zu der Zielumgebung.
Ab Windows Server 2008 / Windows 7 gibt es dafür sehr cool Lösungen wie
Remotedifferenzialkomprimierung oder ab 2008 R2
Branch Cache.
Offline Dateien helfen Dir nicht weiter. Wenn Online, dann werden IMMER die Dateien vom Netzwerkshare geladen. Wenn Offline, dann immer die lokale Kopie. Der Sync erfolgt recht langsam im Hintergrund.