Mit
SQL-String meinst Du wohl einen
SQL statement
Den Typ einer Spalte ändert man mit
ALTER TABLE <Tabelle> ALTER COLUMN <Spalte> TYPE <neuer Typ>;
Das funktioniert aber nur wenn der alte Typ mit dem neuen Typ kompatibel ist. Ob das bei Blob der Fall ist musst Du ausprobieren.
BTW. Einen Blick in die firebird Befehlsreferenz würde Dir diese und ähnliche Fragen schnell beantworten.