Es gibt noch einen sinnvollen Grund, so eine Suche à la Suchmaschine (als nur mit einem Eingabefeld) zu machen: Bequemlichkeit, aka 'usability'.
Ich suche nach einem Hr. Müller in Wattenscheid. Also gebe ich ein 'Müller Watt' und meine Routine liefert mir alle Müller in Wattenscheid. Aber klar, es findet auch alle Wattwanderer in Müllersried.
Und ich muss nicht 'umständlich' die einzelnen Suchfelder ausfüllen. Das ist bequem, einfach, und genau so, wie ich es von GoogleBing gewohnt bin.
Die Frage ist erlaubt, ob das Ausfüllen individueller Suchfelder umständlich ist, oder nicht. Das bestimmt der Kunde. Bei uns möchte er nur ein Eingabefeld.