Wenn Du möchtest, dass dieser Eintrag ganz verschwindet, dann musst Du ...
... einfach nur
sl.Values['foo'] := '';
angeben. Dann ist der Eintrag verschwunden.
Genau dieses Verhalten ist es doch, was der TE
bemängelt.
Kaum macht man's richtig - schon funktioniert's
Zertifikat: Sir Rufo (Fingerprint: ea 0a 4c 14 0d b6 3a a4 c1 c5 b9
dc 90 9d f0 e9 de 13 da 60)