Was willst du denn genau erreichen? Es kommt halt immer auf die Reihenfolge an in der du zeichnest.
Wenn deine einzige Anforderung ist, dass es immer gleich aussieht kannst du ja notfalls einfach per Datenbank-ID sortieren.
Falls das nicht ausreicht musst du wie bereits erwähnt die Z-Werte speichern.
Hatte die Hoffnung - es gibt eine Funktion für mein Problem. Aber du hast natürlich Recht!
Werde nun meine Datenbank nach Ebenen sortieren.