Danke für den ersten Ansatz.
Ich weiß nicht, ob das so geschickt ist, die Bytes als String zu verwenden. Wenn man sie als das, was sie ja eigentlich sind, nehmen würde, sollte das eigentlich performanter und vermutlich auch platzsparender sein.
Auf jeden Fall aber übergeht Dein Ansatz die Anforderung, die Redundanz zu entfernen.
Denn statt einer platzsparenden Zuordnung von Name zu mehreren MAC-Bytes, muss für jeden 3Byte-Eintrag ein Herstellername stehen. Klar, die könnte man auch noch mühevoll durch Konstanten ersetzen und die Konstanten referenzieren, aber dann wäre eswahrscheinlich gleich besser, das andersherum zu machen.