Kennt der Mac die angegebene Codepage aus: {\rtf1\adeflang1025\
ansi\ansicpg1252\uc1\
Das müsste
Microsoft Windows Codepage 1252 (ANSI) sein.
Schau mal bitte hier
http://www.aivosto.com/vbtips/charsets-codepages.html, ob eine Alternative zu finden ist.
Eventuell den Zeichensatz auf UTF-8 wechseln?