Dafür muss man kein Bastler sein. Man kauf die Platine, installiert am Windows- oder Linux-PC Raspbian (Debian Jessie) auf eine SD-Karte, steckt diese in den Pi, steckt Strom und LAN dran und das wars erstmal. Danach ist alles entweder über CLI
SSH vom Windows-/Linux-PC aus zu machen oder direkt müber Eingabegeräte und Bildschirm am Pi.
Nur weil der Pi nackt ist heißt das nicht, dass man basteln
muss 
Ich würde es definitiv so machen und mich nicht auf irgendeine Firma die
AdGuard anbietet, in
Russland sitzt und schwammige
Datenschutzbestimmungen hat verlassen.