Das hat jetzt nichts speziell mit 10.3 zu tun, sondern ist ein Punkt der schon länger behoben werden müsste.
Ich habe mir nun mal die Mühe gemacht und einen entsprechenden nachvollziehbaren Eintrag erstellt.
(Einzelheiten im Link, in Kürze nur das: Eine FMX-Anwendung unter Windows mit Style, der auch Borderstyling macht (also Titelzeile und Menüs), da funktionieren die Top-Level Shortcatus (wie <Alt+D> um das Datei-Menü zu öffnen) nicht mehr und Images aus einer verbundenen Imagelist werden in den Menüs nicht mehr angezeigt)
Wäre dankbar für Unterstützung in Form eines Votes...
https://quality.embarcadero.com/browse/RSP-21869
Und das könnte man auch direkt noch beheben:
https://quality.embarcadero.com/browse/RSP-21871