Java hat vielleicht Probleme mit dem Fallback. Auf meinem Rechner habe ich im Moment nur 2 Schriftarten, die Koreanisch unterstützen, außer Arial
Unicode noch Malgun Gothic, eventuell Windowsstandardausrüstung. Im Zweifel sollten hier welche zu finden sein:
https://www.freekoreanfont.com/
Apropos: Ich habe jetzt Jahre nichts mehr mit CJK gemacht. Gibt es das nachträgliche Installieren der Sprachpakete mit Eingabeeditoren, Schriftarten usw. unter Win 10 noch?