Sinnvoller aufbau einer DB

[pertzschc]

Schau Dir mal Kimai an. Das macht genau diese Erfassung für Dich und Dein Team und ist einfach aufzusetzen.
Wenn Du es in Delphi dennoch programmieren möchtest, kannst Du Dir ja deren Datenbankdesign einmal anschauen.
Grüße, Christoph