Am besten nimmst du die Standard-Grafiken aus dem Ordner $(
BDS)\bin\Artwork\Android\ als Vorlage und kopierst sie in deinen Anwendungsordner. Hier kannst du sie dann ohne die Größe zu verändern inhaltlich bearbeiten. Danach einfach in den Projektoptionen unter Anwendung->Symbole zuweisen. Das funktioniert so eigentlich ganz gut.