Das & Zeichen dient doch z.B. dazu n Shortcut zulegen. z.B. im MainMenu, wenn ich da ne Caption mit "&Beenden" bennene, kann ich wenn ich die ALT Taste gedrückt halte und die B drücke das OnClick Ereignis des MenuItems aufrufen. Vielleicht solltest du mal versuchen, wenn ein & im String ist, es für die Anzeige mit einen && zu ersetzen.
Gruß,