Hast du denn einmal Haltepunkte gesetzt und geschaut was da ankommt? Du kannst auch Haltepunkte definieren, in deren Eigenschaften du einstellst, dass du nicht anhalten möchtest, sondern nur z.B. eine Variable auswerten und ausgeben möchtest, was für die Analyse solcher Tastendrücke hilfreich sein kann.
Ganz allgemein als Hinweis:
Wenn du WH_KEYBOARD_LL statt WH_KEYBOARD verwendest, brauchst du auch keine eigene
DLL für den Hook, es sei denn du brauchst wirklich die erweiterten Funktionen eines solchen Hooks.
Das macht auch das Debuggen einfacher.