Was ich noch vergessen hatte zu schreiben:
Hier
https://www.delphipraxis.net/194195-...ren-zelle.html
geht es im Grunde genommen um das selbe nur das es sich dort um TDBGrid (gibt es nicht in FMX) handelt und nicht um TStringGrid.
Und wie TigerLilly schon sagt verhält sich das TDBGrid synchron zur Datenmenge
Nur halt nicht bei TStringGrid mit LiveBindings.