Vielleicht habt Ihr auch irgendwo eine globale Variable definiert, die Ihr dann im FormCreate initialisiert habt:
Delphi-Quellcode:
private
{ Private-Deklarationen }
var SFormat: string;
//im FormCreate
SFormat := 'ss,zzz';
//und in Deiner Ausgabeprozedur:
Gesamt := FormatDateTime(SFormat, H)