Bist du auf GdiPlus festgelegt oder kommt auch anderes in Frage?
Man muss wissen, GdiPlus ist ja Microsoft, und die gehören (wie z.B. Adobe) zu jenen, die glauben, es sich leisten zu können, alle Regeln mit Füßen treten zu können. Das gilt bei GdiPlus ganz besonders für die EXIF-Daten, die von MS regelrecht durch den Fleischwolf gedreht werden.
Ich habe mittlerweile eine eigene EXIF-
Unit, die neben EXIF noch so einiges mehr macht; aber davor hatte ich eine Lösung mit FreeImage, wovon ich noch einen Codeschnipsel rumliegen habe. Du wirst ja vermutlich nach dem Verkleinern auch noch schärfen und das alte Dateidatum wiederherstellen wollen, das ist da auch mit drin.