oder ohne viel aufwand über eine batch starten, als exitcode das
handle geben so das es außerhalb deiner app.exe instanz verwendet werden kann um den besagten prozess zu terminieren.
unschön aber effektiv.
//edit
aufbauend auf diesen gedanken kann man ja auch der externen app beibringen auf parameter zu gehorchen falls das technisch bei dir überhaupt möglich ist/sinn macht
so in etwa
Delphi-Quellcode:
@echo off
service.exe /start
application.exe
service.exe /stop