Müsste es nicht
ConverToJson := GetProcAddress(dllhandle, 'ConvertToJson');
heißen?
Und evtl WideString anstatt String in der Deklaration der Funktion. Das mit 32bit und 64bit ist immer
etwas schwierig einzustellen in VS finde ich.
Nutzt Du DLLExport 1.7.4.? Al Beispiel mal mein Projekt
https://github.com/landrix/LibPhonenumber-for-Delphi