Irgendwo hier gab es vor Kurzem schonmal die Frage von wem, ob man auf einem "alten" Intel-Mac auch für den neuen M kompilieren kann ... mir war so, als wenn es da hieß, dass es nicht unbedingt neu sein muß.
Der iOS-Simulator hat doch intern weiterhin eine Intel-CPU, weil einen ARM zu emulieren war arschlangsam.
Für iOS
32 64 als ARM, aber im Simulator debuggt man dann was total ganz Anderes (Intel 32), als "wirklich" bei den Kunden laufen würde.