Das kann ich mit Delphi 12.3 nicht reproduzieren. Allerdings wird die Farbe im Vollbild auch nicht verwendet.
Mit Delphi 10.4 kann ich es auch nicht reproduzieren, aber die Farbe wird verwendet. Allerdings sind unter Windows 11 die Buttons oben rechts nicht in der Farbe eingefärbt. Daher vermute ich, dass das noch ein altes Windows 10 ist und es daran liegt.
Mit Delphi 12 kann ich es leider aktuell nicht testen, weil seit der Deinstallation der abgelaufenen Delphi 11 CE die Lizenz für Delphi 12 nicht mehr akzeptiert wird, egal was ich mache.

Ich werde wohl erst ein Backup einspielen müssen...