Die Splitter in Windows sind schlecht zu erkennen, insbesondere in der Delphi Entwicklungsumgebung. Kann man das Aussehen der Splitter systemweit ändern?

Wenn/solange sich die Splitter an das vorgegebene Design halten, dann joar ... bestimmt.

Du müßtest/könntest dir ein eigenes Theme erstellen, welches deinem aktuellen entspricht, aber eben mit einem anderem Design für den Splitter.
(oder gleich ein ganz anderes Windows-Theme)