Delphi und Outlook als Add-In

[handson]

Hallo!

Ich möchte gerne ein Add-In für Outlook in Delphi 2007 schreiben. Entsprechende Funktionen unter Delphi habe ich gefunden und ein Beispielprogramm erfolgreich compiliert und eingebunden. Soweit so gut. Allerdings erschlagen mich die Funktionen, Methoden, Klassen unter Interfaces.
Ich möchte gerne eine Mail, die unter Outlook geschrieben wird, nach dem Auslösen von "Senden" abfangen und die eingegebenen Daten abfangen (Empfänger, Betreff, Body, etc.) um damit weiter zu arbeiten. Das gleiche auch mit empfangenen Mails.
Hat jemand damit schon Erfahrung und so ein Ähnliches Problem gelöst. Welche Methoden / Klassen muss ich dafür benutzen, um jeweils den Inhalt einer Mail beim Senden und Empfangen abzugreifen.

Stephan