Die Art zu Locken verriegelt auch über eine globale CriticalSection (das gewählte Canvas ist hier eh "wurscht"), was heißt daß sich Deine Threads gegenseitig blockieren.
Wenn Du eine Möglichkeit sucht ohne Canvas in mehreren Threads parallel zu arbeiten um am Schluss das ganze synchronisiert auf die Oberfläche zu bringen könntest Du Dich mit GDI+ beschäftigen. Hier funktioniert es auch ohne Canvas/HDC mit GdipGetImageGraphicsContext/GdipCreateBitmapFromScan0.
Da Bilsen erst ab D2009 funktioniert und progdigy nicht mehr existiert könntest Du das benötigte bei http://lummie.co.uk/gdi-controls-for-delphi/ finden.