Insert-Statement nicht verstanden

[HerWin]

Hallo,
ich möchte eine SQLite-Datenbank mit Firedac nutzen.
Dazu habe ich mir das Beispiel GettingStarted aus Delphi 10.4 geladen.
Hier gibt es einen SQL Insert-Befehl, den ich nicht verstehe:

'insert into Categories(CategoryName, Description, Picture) ' +
'values(:N, :D, :P)', ['New category', 'New description', $0334])

Was bedeuted hier values(:N, :D, :P)?

Ich gehe davon aus, das sind die Feldnamen im DBGrid. Aber wo werden die
definiert? In der Datenbank stehen die richtigen Feldnamen (CategoryName...)
Ich kann, auch nach heftigem Suchen, nichts finden.
Leider gibt die Delphi-Beschreibung dazu nichts her.

Wenn mir das jemand erklärt, wäre ich dankbar.