So habe eine Nachschicht eingelegt und noch mal alles installiert.
Ich vermute es lag daran, dass das Setup die Systempartition fälschlicher weise mit FAT32 formatiert hat, obwohl da stand, dass die Partition über 2 GB groß ist und so angeblich nicht mit FAT32 formatiert werden können. Als ich das gemerkt hatte, habe ich die Systempartition mit dem Tool
convert nach NTFS konvertiert. Und ich denke, da ist was schiefgelaufen.