Zuerst solltest du mal die beiden Komponenten im String "setfield" trennen, sagen wir in KompoStr1 (='gb_Allgemein') und KompoStr2 (='edit1'). Danach musst du auf dem Formular nach der Parent-Komponente suchen. Und wenn du diese dort gefunden hast, dann suchst du in dieser Parent-Komponente nochmal nach deinem 'edit1'.
Z.B. so:
Delphi-Quellcode:
Komponente1 := Formular.FindComponent(KompoStr1);
Komponente2 := Komponente1.FindComponent(KompoStr2);
if Komponente2 <> nil then
begin
TWinControl(Komponente2).TabStop := False;
end;