Im Allgemeinen würde ich von Cookies abraten. Zum einen kann es sein, dass der Benutzer Cookies in seinem Browser deaktiviert hat, also ist man ufgeschmissen, wenn das PHP-Script unbedingt Cookies braucht, damit es ordentlich funktioniert. Zum anderen kann man den Inhalt von Cookies (relativ) leicht manipulieren. Oder kurz gesagt: man kann sich nicht darauf verlassen.
Statt der Cookies sollte man vielleicht
Sessions verwenden.
MfG
Binärbaum