Dann darfst Du alles selbst Zeichnen (OnDrawCell-Event).
Aber was hast Du gegen das
TAdvStringGrid? Ist 'ne gute Komponente und für ein paar € bekommst Du auch die Sourcen als Inspirationsquelle für eigene Erweiterungen.
Solche Grids sind eigentlich so billig das man sie nur nicht kaufen kann wenn man Hobby-Entwickler ist.