Schau mal bei
Sourceforge. Da gibts eine LibSidPlay, bei der ist eine 6502/6510-Emulation dabei (8-bit Proz, der z.B. im C64 zum Einsatz kam). Ist zwar nicht der Z80, kann man aber viel draus lernen. Bin mir nicht sicher, aber hab derletzt auch irgendwo eine OpenSource-KC85-Emulator gesehen (der ja den Z80 hatte), weiß aber nicht ob das bei SF war. Muscht mal googlen.