Hallo Sebastian,
auf alles kann ich nicht antworten; aber ein paar Hinweise habe ich doch.
Die
app.config scheint innerhalb des Programms nach wie vor
read-only zu sein (auch unter NET 2.0 mit dem ConfigurationManager): Ich habe Änderungen aus einem Programm heraus versucht (ohne Fehlermeldung), aber nichts wurde geändert; später habe ich in einem Forumsbeitrag (ich glaube myCSharp.de) in einer Randbemerkung eine entsprechende Bestätigung gelesen.
Für die Änderung durch den Admin brauchst Du also wohl ein kleines Hilfsprogramm.
Für die
Anpassung des Programms selbst solltest Du Dir die
FileSystemWatcher-Klasse ansehen.
Viel Erfolg! Jürgen