Kauf dir das Buch "Grundlagen und Profiwissen" von Walter Doberenz und Thomas Kowalski.
Da hast du Einsteiger und weiterführendes Wissen über Tabellen,
SQL-Sprache, Dateien (TXT, Stream, MemoryStream) und deren verschlüsselung drin. Das Buch ist wirklich sein (nicht gerade geringer) Preis wert.