Dein Menü-Problem hat ja shmia erklärt
Was du so genau machen willst is mir noch nicht klar, aber ev. kannst du den Rest mit TPanels lösen...
Die kann man genau wie die Form selber auf
AutoSize := True setzen, dann passen sie sich an...
dazu setzt man dann alle Panals in der Form auf
Align := alTop
Die einzelnen Panels kannst du dann auch unsichtbar machen mit
Visible := False, dementsprechend passen sich die anderen dann von der Größe an...
einfach mal ein wenig rumspielen
Ich hoffe das hilft...
Bye Christian