Du darfst die Anmeldezeit nicht in einer lokalen Variable im OnCreate - Ereignis speichern. Die ist nämlich futsch, sobald die Funktion ausgeführt ist. Speichere die Anmeldezeit am besten in einer member-Variable des Formulares.
Achtung Pseudocode!
Delphi-Quellcode:
myForm = class(TForm)
private
anmeldezeit: TDateTime;
protected
// protected declarations
[...]
myForm.OnCreate(Sender: Tobject);
begin
anmeldezeit := now;
end;
myForm.OnTimer(Sender: TObject);
var
DiffTime: TDateTime;
begin
// Deine bisherige Methode
DiffTime := now - anmeldezeit;
// Difftime ins Panel schreiben
end;