Quiz mit Stoppuhr

[Faceman]

Hallo
Ich bin neu hier, aber auch schon fleißig am programmieren. Zur Zeit erstelle ich ein Quiz, so eine Art wie "Wer wird Millionär". Bis jetzt habe ich mir alle Anweisung aus der Delphi Hilfe und aus dem Internet geholt.
Bei meinem Quiz habe ich eine Stoppuhr eingebaut. Damit soll signalisiert werden, wenn der Kandidat etwa 2 Minuten für eine Frage braucht dann soll das Programm geschlossen werden.
Ich bin schon am versuchen wie ich das hinkriegen kann, aber ich finde keine Lösung.
Das sieht ungefähr so aus:
if time-starttime=00:02:00 then close;
oder
if label3.caption:=´00:02:00` then close;

aber beide varianten gehen nicht. Ich hab irgendwie daran gedacht, diese '00:02:00' in eine dezimalzahl umzuwandeln.
Ich hofe ihr könnt mir helfen.